100 g dětských piškotů
40 ml alkoholu - já jsem použila calvados a bylo to zajímavé, jinak se doporučuje třtinový rum
200 g směsi drobného lesního ovoce
150 ml smetany ke šlehání
200 g zakysané smetany
2 lžičky moučkového cukru
NA OMÁČKU:
200 g směsi drobného lesního ovoce
50g moučkového cukru
1/2 lžíce kukuřičného škrobu
citrónová šťáva k doladění chuti
Polovinu piškotů rozložíme na dno servírovací mísy, pokapeme alkoholem a posypeme polovinou ovoce. Ušleháme smetanu a smícháme se zakysanou smetanou a cukrem. Polovinu směsi naneseme na piškoty s ovocem. Zopakujeme ještě jednu vrstvu piškotů s alkoholem, ovoce, smetany. Dáme vychladit do ledničky.
Před podáváním si připravíme omáčku. Do rendlíku nasypeme ovoce s cukrem, a v trošce studené vody promícháme škrob. Přilijeme k ovoci a necháme pár minut povařit, aby vznikla ovocná omáčka. Dochutíme citrónovou šťávou, případně cukrem. Dezert přelijeme omáčkou a můžeme podávat.
Já jsem v této verzi použila jen jahody, ale hodí se jakékoliv lesní ovoce.
Vynikající jako vše od Anežky Ivy. Teda až na ten Humus, který tu snad ani nedávej.
OdpovědětVymazatš.
Hummus je prostě hummus :) Ale jak říkám, dávám tu jen recepty s kladným ohlasem :)
Vymazat