Mramorová bábovka

Tento recept neobsahuje kypřící prášek, který není zdravý, a taky ovlivňuje chuť těsta. Bábovka je přesto nadýchaná a vláčná, a povede se vám napoprvé.

NA 1 BÁBOVKU:

180 g másla
330 g cukru krupice
330 g polohrubé mouky
125 ml mléka
4 vajíčka
1 lžíce kakaa
máslo a mouka na vysypání formy
cukr moučka na pocukrování

Tygří polévka

Už jsem si myslela, že mě žádná variace na rajčatovou polévku nemůže překvapit, ale to jsem se spletla. Tahle je hodně netradiční, neuvěřitelně jednoduchá a moc dobrá. Hlavně když máte rádi "tropické" chuti.

NA 6 PORCÍ:

1 větší pórek
2 plechovky rajčat
500 ml passaty (rajčatového pyré)
1 plechovka kokosového mléka
1-2 lžíce limetkové šťávy
1-2 lžičky kari
olej
sůl, pepř
čerstvý koriandr

Vepřové v mrkvi

Podle Jany Florentýny Zatloukalové

Další z receptů z kuchařky Hovory s řezníkem, který se stane naší stálicí. Vypadá jednoduše, je to jednoduché, ale strašně moc dobré. Až budete překvapeni.

NA 4 PORCE

800 g vepřového ramínka bez kosti (plec)
600 g mrkve
1 cibule
2 lžíce sádla
muškátový květ
sůl, pepř

Hovězí pečeně ve vepřové síťce

Podle Jany Florentýny Zatloukalové

Může se vám stát, jako nám, že neseženete vepřovou síťku. V takovém případě jde místo ní použít provázek a maso svázat. Nemělo by vás to ale odradit od vyzkoušení dalšího receptu z knihy Hovory s řezníkem, který stojí za to.

6 PORCÍ

800 g hovězí kýty
120 g špeku k protahování
1 velká mrkev
1 vepřová síťka
125 g másla
300 ml hovězího vývaru k podlévání
2 lžíce hladké mouky
1/2 - 1 lžička soli