Šípková zavařenina

Nebudu vám nic nalhávat. Je to opravdu hodně práce a trvá to dlouho. Ale ta chuť stojí za to.

1 kg šípků
0,5 kg cukru krupice (podle kyselosti šípků)
1 lžička hřebíčku

Slunečnicová pomazánka se sušenými rajčaty

Další zdravá pomazánka, která překvapí svou výbornou chutí.

100 g slunečnicových semínek
4 sušená rajčata
3 lžíce olivového oleje
šťáva z 1/2 citronu
1 stroužek česneku
1 lžička sojové omáčky
hrst petržele
sůl

Pomazánka z červené řepy

Dobám, kdy jste mohli návštěvu pohostit jen česnekovou pomazánkou, odzvonilo. Na řadě je zdravé mlsání.

3 menší řepy
150 g lučiny
1 stroužek česneku
šťáva za 1/2 citronu
sůl, pepř

Bramborový krém s pórkem

Tato krémová bramborová polévka zachutná i těm, kteří nemají klasickou bramboračku v oblibě. Dokonce i mě.

4 velké brambory
1 cibule
1/2 většího pórku
100 g anglické slaniny
120 ml smetany na vaření
2 stroužky česneku
1 lžíce másla
1,4 l zeleninového vývaru
1 lžička kmínu
1 lžička majoránky
sůl, pepř
petrželka na ozdobu