Pečený česnekový bůček

Tohle jídlo by moje fitness neteř asi nedoporučila, ale stojí za to jej vyzkoušet.

1 kg vepřového bůčku s kostí
1 cibule
10 stroužků česneku
1 lžička grilovacího koření
1 lžíce worcesterské omáčky
1 lžička chilli
sůl
 

Česnekové kuřecí stripsy

A ani nemusíte do KFC..

NA 2 PORCE
2 kuřecí prsíčka
4 stroužky česneku
1 vajíčko
50 ml mléka
cornflakes
olej
sůl, pepř

Rajčatová polévka na zeleninovém základu

Myslíte si, že vás rajčatová polévka nemůže překvapit? Jaký omyl!

2 konzervy krájených rajčat
3 mrkve
1/4 celeru
1 petržel
1 cibule
hrst bazalky
třtinový cukr
sůl, pepř
olej
smetana na ozdobu

Hop do trouby

Prozrazuji náš rodinný recept. Proč to vůbec dělám?

250 g hery nebo másla
půl hrnku vody
2 hrnky pískového cukru
3 lžíce kakaa
2 vanilkové cukry
1 a půl hrnku hladké mouky
1 prášek do pečiva
4 vejce
kokos na posypání
polohrubá mouka na vysypání plechu

Slaný závin

Dva záviny, dva druhy:
Se šunkou, ementálem a paprikou
Se šunkou, mozzarelou a sušenými rajčaty

1 listové těsto
200 g šunky
100 g plátkového ementálu
1 mozzarela
sušená rajčata
červená paprika
kečup
oregano
1 vejce

Řecká musaka

400 g brambor
500 g mletého hovězího masa
2 konzervy sterilovaných krájených rajčat
1 malý rajčatový protlak
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lilek
150 g strouhaného eidamu
75 g hladké mouky
75 g másla
500 ml mléka
1 vejce
1 lžíce třtinového cukru
strouhanka
olej
muškátový oříšek
skořice
sůl, pepř

Losos na špenátovém lůžku s parmazánovými brambory

2 PORCE

400 g lososa s kůží
150 g špenátových listů (můžeme použít mražené)
50 ml smetany na vaření
2 stroužky česneku
1/3 muškátového oříšku
brambory
100 g strouhaného parmazánu
provensálské bylinky
kmín
olej
sůl, pepř

Okurkové sendviče se šunkou

 

 

4 PORCE

8 plátků toastového chleba

100 g šunky od kosti

1/2 salátové okurky

1 vanička Lučiny

máslo

cibulové chutney

pepř

 

Kachní prsa s kari omáčkou

2 PORCE
2 kachní prsa
200 ml sladké smetany
5 cm zázvoru
1 malá cibule
kávová lžička červené thai kari pasty
kari
sojová omáčka
rybí omáčka
olej z vlašských ořechů

Česneková polévka

4 brambory
5 stroužků česneku
1 klobása
1 vajíčko
2 krajíce chleba
4 plátky tvrdého uzeného eidamu
kmín
majoránka
sůl, pepř
olej