Guacamole + Totopos

NA 4 PORCE:

1 zralé avokádo

1,5 rajčete

hrst koriandru

půl chilli papričky

větší šalotku

sůl

NA TOTOPOS:

4 malé kukuřičné placky

sůl

olej

Šalotku, chilli papričku a koriandr nakrájíme na drobno, to samé uděláme s rajčaty, ale ještě před tím z nich odstraníme vnitřky. Z avokáda vidličkou uděláme kaši a následně vše smícháme. Dochutíme solí.

Kukuřičné placky nakrájíme na trojúhelníčky a na oleji osmažíme do zlatova. Dochutíme solí.

Pecku z avokáda použijeme na ozdobu - mimochodem působí i jako antioxidant.