500 g hladké mouky
400 ml mléka
1 sáček sušeného droždí
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
Vlažné mléko, cukr a droždí dáme do mísy, promícháme, a na teplém místě necháme vzejít kvásek. Pak spojíme s moukou a solí, a uhněteme těsto. Necháme 1 hodinu kynout. Nachystáme bochánky a necháme ještě 10 minut kynout. Pak z bochánku vytvoříme placky a smažíme ve friťáku nebo ve velké vrstvě oleje na pánvi z obou stran.
Žádné komentáře:
Okomentovat