Poslední cuketové téma a moje nejoblíbenější verze cuketového receptu. Můžete do něj dát všechno, co vám doma zbylo, zasypat hromadou česneku, a budete koukat, jaká je to dobrota.
INGREDIENCE:
500 g oloupané cukety bez semínek
250 g polohrubé mouky
2 vajíčka
4 lžíce oleje
150 g masa (trhané uvařené nebo upečené kuřecí, nebo uzené maso, nebo opečená slanina)
150 g sýru (jakýkoliv strouhaný sýr, nebo/a hermelín)
1-2 mrkve
1/4 celeru
10 stroužků česneku
1 cibule
1-2 rajčata
hromada majoránky
sůl, pepř
Cuketu nastrouháme nahrubo, posolíme a necháme vypotit. Vymačkáme z ní vodu, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, cibuli nakrájenou nadrobno, nastrouhaný česnek. Maso nakrájíme na drobno a přidáme k cuketě, sýr nastrouháme, část oddělíme na posypání, zbytek přidáme k cuketě. Dále vajíčka, olej, koření, a promícháme.
Plech vyložíme pečícím papírem a vlijeme těsto, které urovnáme. Rajčata nakrájíme na plátky a položíme na těsto.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova - asi 40 minut. Před koncem pečení přidáme zbytek nastrouhaného sýru.
Žádné komentáře:
Okomentovat