Další možnost, jak zpracovat cuketu, je tahle buchta. Vypadá docela nudně, ale má jemnou chuť a překvapivě nadýchanou strukturu.
INGREDIENCE:
350 g polohrubé mouky
500 g oloupané cukety bez semínek
200 g cukru krupice
2 vajíčka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
4 lžíce oleje
Cuketu nastrouháme nahrubo, mouku smícháme s práškem do pečiva. Všechny ingredience v míse smícháme dohromady.
Troubu předehřejeme na 175 stupňů, menší plech vyložíme pečicím papírem. Vlijeme těsto, a pečeme do pevné struktury, kterou kontrolujeme špejlí.
Žádné komentáře:
Okomentovat