NA 4 PORCE:
400g tarhoňy (těstoviny ve tvaru kuliček)
1 střední dýně
200g prosciutta
olivový olej
sůl, pepř
salát na ozdobu
Dýni rozpůlíme, odstraníme jádra, slupku, a nakrájíme na proužky. Ty dáme na plech na pečicí papír, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě na 170°C, dokud není dýně měkká, ale ne rozmačkatelná.
Tarhoňu uvaříme v osolené vodě. Na pánev dáme trošku olivového oleje (na vaření nepoužíváme panenský), přidáme tarhoňu, na kousky nakrájenou dýni, nakrájené prosciutto, osolíme, opepříme a můžeme podávat. Na ozdobu přidáme salát.
DNES BUDU VAŘIT :)
OdpovědětVymazat