4 rohlíky
10 vajíček
200 g anglické slaniny
200 g uzeného masa
100 g tvrdého sýra
200 ml vývaru
petržel
sůl, pepř
muškátový květ
Dno šesti zapékacích formiček vymažeme anglickou slaninou a posypeme strouhankou, boky slaninou vyložíme. Zbytek oprančíme na pánvi a přidáme do mísy s rohlíky nakrájenými na kostky, 4 vajíčkama, uzeným masem na kostky, nahrubo nastrouhaným sýrem, vývarem a petrželkou. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým květem. Promícháme a formičky naplníme do 2/4 a nahoru rozklepneme vajíčko. Pečeme v troubě na 180°C, dokud vajíčka nejsou hotové.
Hmmm, vypadá to moc dobře. A můžu se zeptat, co znamená slovo "oprančíme" na pánvi? To je nějáký kulinářský hantec? :-)
OdpovědětVymazatMartina
"Oprančíme" znamená něco jako "orestujeme", ale hodí se mi to tam víc. Skoro jsem se začla bát, že jsem si to slovo vymyslela, ale díky Googlu jsem se ujistila, že ne :) Toto slovo najdeme ve stejném pytli kuchyňských výrazů jako například "rozňahňáme" :)
Vymazat