1 kg dýně
3 lžíce másla
1 cibule
2 stroužky česneku
1 l kuřecího vývaru
200 g sladké smetany (1 kelímek)
muškátový oříšek
sůl, pepř
Dýni oloupeme, vydlabeme semínka a dužinu nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme najemno a na másle osmahneme. Přidáme nastrouhaný česnek a hned za chviličku dýni. Promícháme a krátce osmahneme. Přilijeme vývar a necháme vařit, dokud není dýně měkká (přibližně 20 minut). Po změknutí dýni rozmixujeme, vmícháme smetanu, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Určitě byla výborná, ale z takových nádherných talířů musí chutnat skvěle i polívka z pytlíku. Fakt krásný talíř, jako uháčkovaný z krajky :-)
OdpovědětVymazatMartina
To byl dárek od rodiny k mým kulatinám. Ehm. Dvacátinám :)))
Vymazat