2 batáty
45 g másla
pár kapek oleje
2 stroužky česneku (nastrouhané)
1 konzerva loupaných nakrájených rajčat
1 špetka skořice
2 špetky sladké papriky
3 špetky římského kmínu
chilli podle chuti
sůl
Batáty očistíme, neloupeme, nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpálíme máslo a olej, přidáme česnek, a po chvilce batáty. Na mírném ohni mícháme 2 minuty.
Přidáme veškeré koření, 2 minuty mícháme a vlijeme rajčata, dusíme doměkka, asi 15 - 20 minut.
Sladké brambory patří mezi nejvýživnější zeleninu. Mohou pomáhat v prevenci rakoviny, očních chorob, depresí a srdečních onemocnění. Obsahují například draslík, který snižuje krevní tlak, snižuje riziko vzniku srdečních chorob, ledvinových kamenů a mrtvice.
Žádné komentáře:
Okomentovat