Cuketová polévka

2 velké cukety
1 cibule
kousek másla
2 stroužky česneku
sladká smetana
lžíce hladké mouky
bílý vinný ocet
hnědý cukr
sůl, pepř

Cibuli nakrájíma na drobno a na másle orestujeme v hrnci. Přidáme na kostky nakrájené cukety, které posolíme a opepříme, po změknutí přilijeme horkou vodu a vaříme. Až jsou cukety úplně měkké, rozmixujeme je ponorným mixérem, ale ne úplně na kaši, ať jsou v polévce vidět kousky. Přidáme nastrouhaný česnek a smetanu smíchanou s troškou hladké mouky pro zahuštění. Povaříme a nakonec dochutíme octem, cukrem, solí a pepřem.

Salát s uzeným kuřecím masem a olivami

polníček
uzené kuřecí stehno
černé olivy
kešu oříšky
parmazán
HOŘČICOVO-MEDOVÝ DRESING:
2 lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce medu
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř 4 barev

Olivy nakrájíme na poloviny a smícháme s očištěným polníčkem. Vidličkou vyšleháme ingredience na dresing a přimícháme do salátu. Uzené kuřecí zbavíme kůže a tučných částí, nakrájíme na kousky a na sucho osmahneme na teflonové pánvi. Posypeme jím salát na talíři, nastrouháme parmazán a posypeme kešu nakrájenými na drobno.